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27.02.2010

Gesund und lecker – für viele kleine Köche und Bäcker

‚Gesund und lecker‘ war das Thema des Koch- und Backkurses, der letzten Samstag (27.02) für viele kleine Köche und Bäcker auf dem Boxberg in Heidelberg stattfand. Fast 30 Kinder der Emmertsgrundschule waren zu dieser besonderen Veranstaltung gekommen und konnten an diesem Nachmittag alles zum Thema ‚Apfel‘ erfahren. Vom Chefkoch des nh-Hotels Markus Mahler erfuhren die Kinder, wie viele Apfelsorten es überhaupt gibt, und erklärten ‚Pink Lady‘ zu ihrem Favoriten. Gekocht wurde jedoch überwiegend mit der Sorte Jonagold wegen derer Back- und Brateigenschaften und dabei entstanden so leckere Köstlichkeiten wie Florentiner Apfelringe, gefüllte Bratäpfel und Apfelwaffeln. Diese verspeisten die Kinder gemeinsam mit ihren Eltern, die am Ende zum Probieren eingeladen waren. Ein herzliches Dankeschön geht natürlich an Herrn Mahler (nh-Hotels) für die professionelle Unterstützung, aber auch an das Louise-Ebert-Haus, das seine Räumlichkeiten zur Verfügung stellte, und an die Wirtschaftsjunioren Heidelberg, die gemeinsam mit BBBSD zu dieser Kochreihe eingeladen haben. Am nächsten Samstag geht es weiter: Und zwar dreht sich dann alles um die Kartoffel.